新鮮な自家栽培野菜
純な水に育まれた川の幸、澄んだ空気と陽光が養った山の幸、そして自家栽培によるとれたての野菜。
さまざまな恵みによってできた冨士屋旅館だけの手作りの味。・・・どうぞご堪能下さい。
産地直送！板長おすすめ料理
山里だからお刺身は期待できない・・・そんな思いを一気に吹き飛ばす程の新鮮な魚介類。
秘密は産地直送！各地の鮮魚を盛り合わせにし板長の遊び心を交えてお出しします。
美食満喫！女将おすすめ料理
美味しいものに理屈はいらない。
女将が自信をもっておススメする冨士屋のおいしさと温かさが詰まったお料理の登場です。
厳選食材を使用した山海懐石「産地直送！板長おすすめプラン」
