塩原　温泉　旅館　山里の隠れ宿　露天風呂付客室　貸切風呂　

蛍の季節が近づいてまいりました。

冨士屋旅館は客室・庭・目の前の田んぼで蛍が見られるということで

蛍マニアな皆様には有名な宿でございます。

時期としましては・・・今年も６月１５日頃から約1か月間でしょうか。

幻想的な蛍をぜひ皆様にご覧いただきたいです。

残念ながらあの小さな光を、写真に写すことができません。

こちらのブログにて蛍の飛来をご紹介することは厳しいですが

沢山のお客様にあの感動を体験していただきたいと思っています。

蛍のシーズンは予約も混雑が予想されます。

私もぼーと一緒に可能な限り毎日、蛍見学に田んぼまで散歩したいと思っています。

しかしながら、絵は相変わらず上手くなりません。。。

どうしてだろう。。。


塩原温泉　冨士屋旅館
　　　　　　　　　　　宏美＆ぼー

つい先日、冨士屋の裏山ではスタッフによる山椒摘みがありました。

この一日で冨士屋のお料理で通年で登場する『山椒の佃煮』の原料である山椒を摘みます。


ひとつひとつ新芽を摘む作業は言葉では表現できないほどの地道で根気のいる作業なのです。

その手間から市場では高値で取引されるほどの高価な物でもあります。


大変な作業にも関わらず本当に冨士屋のスタッフは皆、一生懸命に作業をします。

『この山椒おいしい！』この言葉を日々お客さまより頂いていますし自然と作業にも想いが込められます。


今年も山椒摘みは大自然の中、澄み切った空気の中、行われました。

本当に塩原の大地って空気がおいしい！！

そんな言葉がスタッフの会話から聞こえてきました♪


塩原って空気がおいしい！！





塩原温泉　冨士屋旅館　板長。

前回の続きから。。。




4月の始めには試食会がありました。

夜のお食事と次の日の朝には朝食の試食会と・・・とってもおいしく頂きました。


そして板長の料理への想いもここで知ることができました。

このおいしくて幸せな気持ちをどんな言葉で表現すればいいのでしょうか・・・。


おいしさを伝えれるのか難しいです。

これは食べて頂いた方には必ず伝わるのではないかとそう感じました。


板長の優しさとすばらしい料理がきっとお客様にも伝わって欲しいと私は思います。






続きはまた次回。。。

塩原温泉　冨士屋旅館
加藤 京子