2010年度版の雑誌”お風呂自慢の宿”で当館が2ページにわたり紹介されました。
露天風呂客室を中心に紹介されていますので是非、ご覧いただけたらと思います。
塩原温泉
四季味亭 ふじや
にほんブログ村 ↑ポチっとクリック
ブログランキングに参加しています。応援よろしくお願いいたします。
今日はモロヘイヤのお花を紹介させていただきます。
よく見てください・・・
葉の隙間に、黄色い小さな花が付いています。
先日私の朝食のお浸しの中に、この黄色のお花が入っていたのですが・・・
なかなか出ない｢あたり｣をＧＥＴした様な気分になりました！
モロヘイヤはビタミンのほかに、鉄分も豊富なので女性の皆さんの強い味方です★
鉄分が足りないと夏は乗り切れませんからね！
私も夏バテしない様に注意しています。
塩原温泉 四季味亭ふじや
仲居 京子
にほんブログ村 ↑ポチっとクリック
ブログランキングに参加しています。応援よろしくお願いいたします。
ゆりパーク開催の期間中、期間限定で有料道路の割引を実施しています。（普通車のみ）
ハンターマウンテン塩原ゆりパークへお越しの祭は是非、ご利用ください。
日塩もみじラインの割引券は下記をプリントアウトの上、ご利用ください。
尚、出来ましたら付記してありますアンケートにご協力ください。（料金所へ提出ください）
有料道路共通割引券ＰＤＦ
http://www.totidoko.or.jp/campaign/waribiki.pdf
ハンターマウンテン塩原ゆりパークへお越しの祭は是非、ご利用ください。
日塩もみじラインの割引券は下記をプリントアウトの上、ご利用ください。
尚、出来ましたら付記してありますアンケートにご協力ください。（料金所へ提出ください）
有料道路共通割引券ＰＤＦ
http://www.totidoko.or.jp/campaign/waribiki.pdf
にほんブログ村 ↑ポチっとクリック
ブログランキングに参加しています。応援よろしくお願いいたします。
我が家のスタッフは凄く仲が良いです♪
なんとなく「撮るよ～」なんて言ったら・・・
こんな感じに大サービス(笑)
仲間同士の間でも凄くイイ空気が流れています。
チームワークを大切に、みんなで一生懸命頑張っています♪
塩原温泉 四季味亭ふじや
女将 細井きそ子
にほんブログ村 ↑ポチっとクリック
ブログランキングに参加しています。応援よろしくお願いいたします。
放送後、お電話、メールにて励ましのお言葉、ご予約やパンフレット請求など
たくさんのご連絡を頂いております。
現在も回線が繋がりにくい状態でご迷惑をおかけしております。
本当にうれしいお言葉を頂きありがとうございます。
スタッフ一同、今後も身を引き締めておもてなしをさせていただきたく思っております。
このリニューアルを期にパンフレットも一新させました！
新感覚のパンフレットに仕上がっております。
どうぞパンフレット請求をよろしくお願いします。
新生、”四季味亭 ふじや”今後も上を目指し止ることなく挑戦してまいります
塩原温泉 四季味亭 ふじや
板長 細井邦彦
にほんブログ村 ↑ポチっとクリック
ブログランキングに参加しています。応援よろしくお願いいたします。
８月の空室も残りわずかとなっております。
ご旅行の日程などお決まりでしたらお早目のご予約をお願いします。
また９月の人気日なども完売となっております。
ご迷惑をおかけしておりますがご了承ください。
詳しい空室状況などはお電話にてお問い合わせください。
またパンフレット請求などもお気軽にお問い合わせください。
◎パンフレット請求はこちら◎
↓ ↓
http://www.1fujiya.com/013_panf/
塩原温泉 四季味亭 ふじや
にほんブログ村 ↑ポチっとクリック
ブログランキングに参加しています。応援よろしくお願いいたします。
ゆりパークがいよいよ本日より本格オープン！
ハンターマウンテン塩原の会場ではたくさんのゆりがお出迎えしているようですね。
ふじやスタッフも近々調査に行ってまいります
当館でもお得な割引チケットを販売しておりますのでご興味がある方は是非、
お声をお掛けください。
塩原温泉 四季味亭 ふじや
にほんブログ村 ↑ポチっとクリック
ブログランキングに参加しています。応援よろしくお願いいたします。
昨晩は南瓜を炊きました。
写真の通り山里で育つ南瓜は本当においしそうに炊き上がりますね。
味ももちろん最高級品です
高原野菜の素晴らしさをふじやを通して知っていただけたら何よりも幸いです。
四季味亭ふじや、夏メニューは高原野菜の素晴らしさを前面にアピール中です
塩原温泉 四季味亭 ふじや
板長 細井邦彦
にほんブログ村 ↑ポチっとクリック
ブログランキングに参加しています。応援よろしくお願いいたします。
以前よりたかし君よりご紹介がありました、ちっちゃな豆鯵。
この豆鯵を使った夏のメニューが”豆鯵の南蛮漬け”になります。
見た目でも可愛らしい豆鯵ですが小さな体に似合わずとても
香ばしいおいしい味♪
一つ一つ丁寧に食材を取り揃え南蛮漬けとしました。
夏のふじやへお越しの際はこの”豆鯵”にもご注目くださいね！
塩原温泉 四季味亭 ふじや
板長 細井邦彦
にほんブログ村 ↑ポチっとクリック
ブログランキングに参加しています。応援よろしくお願いいたします。
とある雨降りの午後・・・
女将が籠と鋏を持って外に繰り出しました！
聞いてみたところ・・・
館内に生けるお花の材料を探しに外へ出たそうです。
いつもきれいなお花をありがとう。
お店で働く私たちも凄く癒されています☆。
この写真、すごくかわいい♪
塩原温泉 四季味亭ふじや
仲居 京子
にほんブログ村 ↑ポチっとクリック
ブログランキングに参加しています。応援よろしくお願いいたします。
2009年7月26日（日）20:00テレビ東京にて放送予定の
「日曜ビッグバラエティ」で、、、
「どうせ行くならこんな宿
この夏勝負！旅館大奮闘記」
こちらの番組で当館が放映されます！！
ご期待くださいませ！！
PS:
予約がなかなか取れないほどの人気旅館になれたのも
一緒に働く仲間たち「ふじやファミリー」と旅館コンサルタントの吉田さんのおかげです！！
四季味亭ふじやを支えて下さっているファンの皆様これからも宜しくお願い致します。
⇒日曜ビッグバラエティHPはこちら
※7/25の隅田川花火が雨天延期になった場合は7/25に放送
にほんブログ村 ↑ポチっとクリック
ブログランキングに参加しています。応援よろしくお願いいたします。
ふじやの庭では只今、満開の山ゆりが見られます。
塩原の山道も場所により見られます。
ハンターマウンテン塩原でもゆりパークが開催となっております。
ハイキングがてら是非お立ち寄りください。
私も今年こそは行ってみたいです。
ビール＆牛串・・・今年もあるかな(笑)
ゆりが沢山の塩原温泉、とってもきれいです！
塩原温泉 四季味亭ふじや
フロント 加藤
にほんブログ村 ↑ポチっとクリック
ブログランキングに参加しています。応援よろしくお願いいたします。
たかしです。
今日は豆鯵が届きました。
豆と付くだけあって本当に小さな鯵です。
この鯵を今年の夏は酢の物で使用すると板長は言ってました！
板長ってミニチュア食材がほんとに好きだなぁ。。。
塩原温泉 四季味亭 ふじや
調理担当 たかし
にほんブログ村 ↑ポチっとクリック
ブログランキングに参加しています。応援よろしくお願いいたします。
とってもみずみずしいこの野菜！
そう！塩原の大地が生んだ”かぶ”になります。
スーパーのかぶと違い味は一目瞭然
かぶってこんなに甘いんだねと口に出してしまいます。
このかぶを使った新感覚のお料理。
是非是非お楽しみにいらしてくださいね。
塩原温泉 四季味亭 ふじや
板長 細井邦彦
にほんブログ村 ↑ポチっとクリック
ブログランキングに参加しています。応援よろしくお願いいたします。
日本の歴史で４６年ぶりの皆既日食。
２００９年７月２２日１０：５５、皆さん見られましたか？
奄美大島での皆既の瞬間、ＴＶに釘付けで見ていました！
そのあとすぐ、屋久島の皆既日食・・・凄かったです。
ダイヤモンドリング、なんて神秘的なんだろう。。。
私もいつか見てみたいな・・・。
塩原温泉 四季味亭 ふじや
川合健太郎
２００９年７月２２日１０：５５、皆さん見られましたか？
奄美大島での皆既の瞬間、ＴＶに釘付けで見ていました！
そのあとすぐ、屋久島の皆既日食・・・凄かったです。
ダイヤモンドリング、なんて神秘的なんだろう。。。
私もいつか見てみたいな・・・。
塩原温泉 四季味亭 ふじや
川合健太郎
にほんブログ村 ↑ポチっとクリック
ブログランキングに参加しています。応援よろしくお願いいたします。
昨年も大好評のとうもろこしを使った真丈”もろこし真丈”。
今年もお料理へ登場いたします。
あま～いとうもろこしをたっぷり堪能できる一品です。
前菜の一部に登場します。
是非、脇役にもご注目くださいね
塩原温泉 四季味亭 ふじや
板長 細井邦彦
にほんブログ村 ↑ポチっとクリック
ブログランキングに参加しています。応援よろしくお願いいたします。
たかしです。
今日は新じゃがを使った料理の下準備です。
夕食では僕の包丁した新じゃががあっと驚く料理へと変身します。
僕自身も板長の考えた料理に驚いてしまったくらいです！！
今夜の食事に食事処からまた歓声が聞こえてくるかもしれませんね。
楽しみです！
塩原温泉 四季味亭 ふじや
調理担当 たかし
にほんブログ村 ↑ポチっとクリック
ブログランキングに参加しています。応援よろしくお願いいたします。
先日は新じゃが掘りがありました！
そしてその新じゃがを使った料理がスタート致しました。
新感覚の料理にたくさんのお客さまからそのお料理への喜びの声、
驚きの声を頂いております。
その料理とは・・・。
もちろん、来てのお楽しみですっ♪
その他の野菜も現在、ふじや畑ですくすくと育っております
夏野菜の甘み、旨みをふじや流のお料理でご堪能ください
塩原温泉 四季味亭 ふじや
板長 細井邦彦
にほんブログ村 ↑ポチっとクリック
ブログランキングに参加しています。応援よろしくお願いいたします。
あまいよ？？？
皆さん何の事だか全然わかりませんよね？
私の子供が小さかった頃、お休みの日におやつに作ったマッシュポテトです。
人それぞれ作り方はあると思いますが・・・
うちのレシピは、パパの作ったじゃがいもでバターとお砂糖を加えたシンプルなものです。
なぜか昔からこのおやつの名前は「あまいよ」なんですよね（笑）
誰にも通じない「あまいよ」ですが・・・
いろんな人にこの呼び方→あまいよ！を広めようと計画中です。
最近急に食べたくなることがあり、よく作っています。
簡単ですので皆さんも是非挑戦してみてください。
あまいよの作り方の詳細は私まで♪ （ＴＥＬ ０２８７－３２－２７６１）
塩原温泉 四季味亭ふじや
女将 細井きそ子
にほんブログ村 ↑ポチっとクリック
ブログランキングに参加しています。応援よろしくお願いいたします。
ふじやの女将。
本日はせっせとスタッフの従業員のご飯の準備をしています。
お客さまへお料理を運びながら時間を見ての作業。
着物のまま準備中です！
何が出来るか楽しみなスタッフ達♪
後ろではフロント加藤さんも洗い物の真っ最中！
本当にみんな働きものですっ
みんなの協力する姿を見ているとなんだか暖かな気持ちになりますね
もっと頑張らなくては
塩原温泉 四季味亭 ふじや
板長 細井邦彦
にほんブログ村 ↑ポチっとクリック
ブログランキングに参加しています。応援よろしくお願いいたします。
以前ガーデニングをご紹介させていただきましたが
今ではこのように葉が伸びてきたんですよ。
途中アクシデントと言いますか・・・
瀕死の重体次期もありましたが・・・
謎の救世士が表れ一命を取り留めました。
言うまでもなく謎の救世士とはふじやパパなんですけれどね(笑)
この植物にはAngel's Tears（天使の涙）という素敵な名前が付いています。
塩原温泉◆ 四季味亭 ふじや
女将 細井きそ子
にほんブログ村 ↑ポチっとクリック
ブログランキングに参加しています。応援よろしくお願いいたします。
涼を迎えるように、宿のあちらこちらで見られる生け花は女将の作品です。
庭に咲いているお花をさりげなく生けるのが女将の得意技。
忙しい時間の中でも、このお花をみると私たちスタッフも自然と笑顔になってきます。
毎日いろいろなアレンジが登場！
生け花
もうひとつの冨士屋の楽しみかた♪
塩原温泉 冨士屋旅館
仲居 京子
にほんブログ村 ↑ポチっとクリック
ブログランキングに参加しています。応援よろしくお願いいたします。
冨士屋のお風呂はいつもピッカピカです。
暑い中毎日加藤さんはお掃除をしてくれています。
気合いが伝わるようにと無謀なお願いをしたところ・・・
このようなポーズを作ってくれました(笑)
いつもありがとう♪
冨士屋スタッフは今日もみんなでお掃除頑張っています！
塩原温泉 冨士屋旅館
川合健太郎
にほんブログ村 ↑ポチっとクリック
ブログランキングに参加しています。応援よろしくお願いいたします。
昨日は20代のとても元気なそしてとても幸せそうなカップルの方がお泊りになりました。
彼へのお誕生日プレゼントを兼ねてのご旅行と伺っておりましたので、
冨士屋スタッフ、いてもたってもいられません！
もちろん私もです
素敵なご夕食に少しでも花をと夏メニューの一部のお料理をサプライズで
お出ししました。
それは”和牛の溶岩焼き”です。
バチバチと溶岩の上で焼きあがる和牛を目の前になんて幸せそうな微笑を浮かべる
お二人にスタッフも自然と笑顔が溢れておりました。
そしてお帰りにはお部屋には置手紙が・・・。
うれしいお言葉を頂き本当におもてなしにやりがいを感じております。
幸せと元気をお客さまより頂きました。
本当にありがとうございます。
塩原温泉 冨士屋旅館
板長 細井邦彦
にほんブログ村 ↑ポチっとクリック
ブログランキングに参加しています。応援よろしくお願いいたします。
毎年この季節に真っ赤な実をつける「すぐり」
今年もたくさんの実をつけています。
私このすぐりが大好きで、少し貰って花瓶に生けています。
このすぐりはカシスと同じ仲間なんだそうです。
菜園の方に豪快に咲いていますので、是非ご覧ください！
塩原温泉 ふじや
にほんブログ村 ↑ポチっとクリック
ブログランキングに参加しています。応援よろしくお願いいたします。
たかしです。
今日はトビウオが届きました。
もちろんお刺身で使いますので新鮮そのもの！
写真はトビウオの羽を広げたところです。
こんなに長い羽があるとは正直、僕もびっくりしました。
泳げるし飛ぶこともできる。
なんだかうらやましいな。。。
今までにトビウオなんて食べたことも卸した事もありません。
本当に色々な種類の魚が毎日、ふじやへやってきます。
これから頑張って三枚におろしますね！
塩原温泉 冨士屋旅館
調理担当 たかし
にほんブログ村 ↑ポチっとクリック
ブログランキングに参加しています。応援よろしくお願いいたします。
リニューアルオープンから約3ヶ月間の撮影が続きましたが、
先日、最終撮影日を迎えました。
最後は夏の食事メニューの撮影です。
撮影は終始ピリピリとした雰囲気の中行われました。
料理を作る料理人とそれを映像に残すカメラマン、
まさに心をひとつにしての撮影、真剣です。
とてもいい雰囲気でした。
その出来栄えは言うまでもなく”大満足”です。
夏メニューもとてもおすすめの内容です。
春メニューを一新させその先にまつ夏メニュー、
まもなく登場いたしますので今しばらくお待ちください。
塩原温泉 冨士屋旅館
板長 細井邦彦
にほんブログ村 ↑ポチっとクリック
ブログランキングに参加しています。応援よろしくお願いいたします。
またまたクイズをだします！
今回も難問度高し。。。
さて、この細い芽は何でしょうか？？？
♪
♪
♪
答えは・・・アスパラガス！
塩原温泉 冨士屋旅館
ふじやパパ
にほんブログ村 ↑ポチっとクリック
ブログランキングに参加しています。応援よろしくお願いいたします。
冨士屋には何を隠そう”スーパーマン”がいます！！
それはフロントの加藤さん
なぜスーパーマンと言うとフロントをこなしながら布団の上げ下げ、
更には器の洗い場もやっております。
本当にとっても働き者の加藤さん。
加藤さん曰く、冨士屋での仕事が本当に内容が濃いといいます。
私から見る加藤さんはお客さまと触れ合いながら快適に過ごしていただこうと
想う気持ちとそこで働く仲間達と力を合わせて頑張ろうという二つの気持ちを
強くもっている方だと私は思っています。
冨士屋に無くてはならない存在のひとり。
そして冨士屋で働くすべての仲間達はスーパーマンなのです
大切な仲間が集まる宿でお客さまに快適に過ごしていただく為に
今日もスーパーマン達はお客さまをお出迎えしております。
塩原温泉 冨士屋旅館
板長 細井邦彦
にほんブログ村 ↑ポチっとクリック
ブログランキングに参加しています。応援よろしくお願いいたします。
こちらは冨士屋パパの作ったキャベツ・きゅうりです♪
きゅうりは今朝初採り・・・皮の表面がトゲトゲしている物ほど新鮮な証し。。。
キャベツもずっしりと重かったです。
お米とおなじ、こちらも減農薬になりますので虫さんがたまにいます(笑)
冨士屋パパいわく「虫も食べない様な野菜は農薬が沢山・・・」
確かにそうですよねっ。
納得！
塩原温泉 冨士屋旅館
女将 細井きそ子
にほんブログ村 ↑ポチっとクリック
ブログランキングに参加しています。応援よろしくお願いいたします。
こんばんは！
本日は小雨が降る中のホタルツアーでした。
さすがに小雨ですとホタルは葉っぱの後ろ側に非難してしまう為に
なかなか光を放つ姿を見ることが難しくなります。
それでも少しですがホタルが元気に飛び交っており、
男性グループのお客さまがとてもうれしそうにホタルツアーからお帰りになった笑顔が印象的でした。
『昔はよくみたけれど最近は見てなかったよ、ほんとに何十年ぶりのホタルをみれた、ありがとう』
こんなお言葉もよくいただきます。
あの頃をふと思い出させてくれる・・・ホタルの光には様々な力があるように感じますね。。。
塩原温泉 冨士屋旅館
ホタル調査隊
本日は小雨が降る中のホタルツアーでした。
さすがに小雨ですとホタルは葉っぱの後ろ側に非難してしまう為に
なかなか光を放つ姿を見ることが難しくなります。
それでも少しですがホタルが元気に飛び交っており、
男性グループのお客さまがとてもうれしそうにホタルツアーからお帰りになった笑顔が印象的でした。
『昔はよくみたけれど最近は見てなかったよ、ほんとに何十年ぶりのホタルをみれた、ありがとう』
こんなお言葉もよくいただきます。
あの頃をふと思い出させてくれる・・・ホタルの光には様々な力があるように感じますね。。。
塩原温泉 冨士屋旅館
ホタル調査隊
にほんブログ村 ↑ポチっとクリック
ブログランキングに参加しています。応援よろしくお願いいたします。
調査隊”K”です。
本日もたくさんのホタルが飛び交っております。
そして先日お泊り頂いたお客さまより画像のプレゼントがありました。
とってもきれいなホタルの光ですね
まだまだ間に合います！ホタルツアー連日開催中です！！
塩原温泉 冨士屋旅館
ホタル調査隊
にほんブログ村 ↑ポチっとクリック
ブログランキングに参加しています。応援よろしくお願いいたします。
最近の私のお気に入りのひとつに｢おかひじき｣が増えました。
このおかひじき・・・実は那須塩原産。
私はアグリパル塩原で購入してきます。
湯通しをして生姜＋ダシ醤油でいただくのが定番です。
と言いたいところですが…簡単なものしか作れないだけです(笑)
シャキシャキとした歯ごたえが良いです！
暑い夏に加えたい１品です。
今度おかひじきアレンジを板長とたかし君に教わろうっと
塩原温泉 冨士屋旅館
にほんブログ村 ↑ポチっとクリック
ブログランキングに参加しています。応援よろしくお願いいたします。
本日は朝食に使われます太刀魚が届きました。
全部で14本届きました。
それにしてもとても鮮やかな銀皮です！
焼き物にしてしまうのがもったいないくらいの鮮度のよさでした。
朝食ではシンプルに塩焼きにしお出ししております。
今週はこの太刀魚が朝食で登場します！
また次週はどんなお魚が登場するでしょうか
楽しみですね！
塩原温泉 冨士屋旅館
板長 細井邦彦
にほんブログ村 ↑ポチっとクリック
ブログランキングに参加しています。応援よろしくお願いいたします。
梅雨のおかげで毎日不安定なお天気です。
もうしばらく続きそうですね。
そんな雨のなかでも、存在感を出しながらきれいに咲いているアジサイって・・・いいなぁ。
雨とアジサイの関係って特別な感じ・・・
恋人みたい(笑)
塩原温泉 冨士屋旅館
仲居 京子
にほんブログ村 ↑ポチっとクリック
ブログランキングに参加しています。応援よろしくお願いいたします。