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2010年吟醸大吟醸部門世界チャンピオン酒
◆【澤姫】大吟醸 真・地酒宣言◆
名水・鬼怒川伏流水と地元の栃木県産ひとごこちを100％使用した栃木が誇る世界が認めた地酒が【澤姫】大吟醸 真・地酒宣言なのです。
「真・地酒宣言」をコンセプトに掲げる澤姫の最高傑作。
華やかな香味と爽快な味わいの軽さが自慢です。
世界最大級のコンテスト「インターナショナル・ワイン・チャレンジ２０１０」
SAKE部門「吟醸酒・大吟醸酒の部」最優秀賞「チャンピオン・サケ」受賞
当館でも数本ではありますが入手致しました。
近日中にはご提供できるようになりますので
世界の澤姫を是非、四季味亭ふじやのお料理と共に味わってください。
塩原温泉 四季味亭ふじや
板長 細井邦彦
2010年吟醸大吟醸部門世界チャンピオン酒
◆【澤姫】大吟醸 真・地酒宣言◆
名水・鬼怒川伏流水と地元の栃木県産ひとごこちを100％使用した栃木が誇る世界が認めた地酒が【澤姫】大吟醸 真・地酒宣言なのです。
「真・地酒宣言」をコンセプトに掲げる澤姫の最高傑作。
華やかな香味と爽快な味わいの軽さが自慢です。
世界最大級のコンテスト「インターナショナル・ワイン・チャレンジ２０１０」
SAKE部門「吟醸酒・大吟醸酒の部」最優秀賞「チャンピオン・サケ」受賞
当館でも数本ではありますが入手致しました。
近日中にはご提供できるようになりますので
世界の澤姫を是非、四季味亭ふじやのお料理と共に味わってください。
塩原温泉 四季味亭ふじや
板長 細井邦彦
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四季味亭ふじやでは栃木が誇る大吟醸を多数取り揃えております。
その中でも本日は””四季桜 花宝（純米大吟醸）””をご紹介します。
昔から地元の方々に支持され、幻の銘酒として愛されています。
漫画「美味しんば」でも紹介された事により、更にその人気は不動のものとなりました。
数量限定の純米大吟醸酒です。
小仕込みで丁寧に発酵管理したもろみを昔ながらの酒槽で丁寧に上槽。
その中でも酒質が最も安定している中取り部分を火入後、長期間熟成させて香味を調えています。
原料米：兵庫県産山田錦
精米歩合：５０％
アルコール分：１６・５％
日本酒度：＋２
酸度：１・２
酵母：明利１０号酵母
塩原温泉 四季味亭ふじや
板長 細井邦彦
その中でも本日は””四季桜 花宝（純米大吟醸）””をご紹介します。
昔から地元の方々に支持され、幻の銘酒として愛されています。
漫画「美味しんば」でも紹介された事により、更にその人気は不動のものとなりました。
数量限定の純米大吟醸酒です。
小仕込みで丁寧に発酵管理したもろみを昔ながらの酒槽で丁寧に上槽。
その中でも酒質が最も安定している中取り部分を火入後、長期間熟成させて香味を調えています。
原料米：兵庫県産山田錦
精米歩合：５０％
アルコール分：１６・５％
日本酒度：＋２
酸度：１・２
酵母：明利１０号酵母
塩原温泉 四季味亭ふじや
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