｢冬のソナタ｣を観た時からヨン様ファンになりました。
今年もやっとヨン様大人買いのシーズンがやってまいりました(笑)
先日、某ショップにて欲しいものを選んできました。
店員さんに頼んで、思わず等身大ヨン様の前で写真を撮っていただきました。
嬉しいの一言・・・私とパパの部屋はヨン様一色です(笑)
数年前は呆れていたパパですが、今では何も言いません(笑)
今日も元気に皆様をお出迎えです♪
どんなお客様がいらっしゃるか楽しみです！
塩原温泉 四季味亭ふじや
女将 細井きそ子
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今日も私は元気に館内を走り回っています！
さて、以前にもご紹介させていただきましたが・・・
ふじやで皆様に提供しているお米は、我が家のパパ（愛称ふじやパパ）が自ら田んぼで作っているお米なのです！
そのお米は｢一等米｣でとても美味しいという訳です♪
一等米？と思ったお客様にご説明しますと・・・
生産者であるふじやパパが穀物検定協会・食糧事務所などに依頼します。
農産物検査官が全ての袋を肉眼鑑定や計測によって一等・二等・三等・規格外と判定しています。
その中で最も優秀な等級が一等米という訳です。
この検査を受けるには勿論費用もかかります。
でもその分、品質が良ければ高く評価もされます。
しかし、費用をかけ二等・三等になると・・・
ふじやパパ危機です！
おそらく板長にボコボコにされます・・・冗談ですよ勿論(笑)
毎年ふじやパパには頑張ってもらわないといけないですね！
また、この検査を受けていない品物は「県産表示」「銘柄表示」はできない事になっています。
きちんとした検査を受けた｢ふじやパパの一等米｣是非召し上がっていただきたいと思います！
こちらの表に詳しく記載されておりますので、個室ダイニング入り口でご覧ください♪
塩原温泉 四季味亭ふじや
女将 細井きそ子
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若い方達に・・・これが何なのか解りますか？？？
これはファミコンといいまして、正しくはファミリーコンピュータ。
訳すと・・・家族の機械？
とても変なネーミングですよね(笑)
実はこれ、板長が幼少期に遊んでいたゲームです。
母屋の片付け中に見つけ、思わず嬉しくなってしまいました。
そういえば、幼い頃から息子は｢板前さんになる！｣と言っていたのを覚えています。
厳しい修行を終えて、今ではすっかり一人前の板前に成長した事を
母として女将としてとても喜ばしいことです。
スタッフのみんなといつも前を向いて、しっかりと着実に進んでいくことが私の目標です。
塩原温泉 四季味亭ふじや
女将 細井きそ子
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昨日・今日とふじやのお正月休みでした。
休館日がほとんどない当館には珍しい連休です。
連休と言ってもお客様のご予約をSTOPしただけで
普段できない調理場など、大がかりな場所の大掃除しました。
ガス台・換気扇など本当にピカピカになりました。
凄く気持ちがいいです♪
明日からまた頑張ります。
塩原温泉 四季味亭ふじや
女将 細井きそ子
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あけましておめでとうございます。
新しい年が素晴らしい年でありますよう
心からお祈り申し上げます。
今年も四季味亭ふじやをどうぞよろしくお願いいたします。
こちらは元旦に行われた、餅つきです。
たくさんのお客様と楽しいお正月となり、幸せなひと時でした。
塩原温泉 四季味亭ふじや
女将 細井きそ子
新しい年が素晴らしい年でありますよう
心からお祈り申し上げます。
今年も四季味亭ふじやをどうぞよろしくお願いいたします。
こちらは元旦に行われた、餅つきです。
たくさんのお客様と楽しいお正月となり、幸せなひと時でした。
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