塩原　温泉　旅館　山里の隠れ宿　露天風呂付客室　貸切風呂　

左のしそは梅干しに使われる「赤しそ」

右のしそはお刺身・薬味などに使う「青しそ」

庭に並んで生えています。

特に青しそは香りもよく、いろいろなお料理に使えるので私は大好きです♪

しその実が出来ると、おばあちゃんがしそを使ったお漬物を作ってくれます。

しそって本当にいろいろ使えます。


塩原温泉　◆　四季味亭　ふじや
　　　仲居　京子　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　

連日、たくさんのお客さまからパンフレット請求のお問い合わせを頂きます。

本当にうれしい限りです。

”ふじや”にご興味を持っていただき、ありがとうございます。


写真は数日前のパンフレット請求の送付前の画像です。


私のこだわり、それは機械的にパンフレットを送付するのだけはやらない。

私自身も宿へ宿泊する際にパンフレットなどを請求することがあります。

しかし、その中でパンフレット一枚のみの郵送。
これほど寂しい想いをした事はありませんでした。

せっかく宿へ興味をもっていただいたのだからと考えれば自然とペンをもち一言、
お手紙を添える、これが私が宿を初めてから一度もかかさず行ってきたこと。

しかし、こだわりも反面、一枚一枚手書きですからお送りするまでに数日かかってしまいます。

先日も”早くパンフレットをよこせ！”とお怒りのお電話を頂きました。

遅れてしまって申し訳ない気持ちももちろんですが正直寂しく思ってしまったのも少しだけあります。


機械的ではないパンフレット請求こそが当館のスタイル。

これをどうか少しでもご理解いただければ私もほっとします。


パンフレットをお待たせしてしまっているお客さま、今しばらくお待ちください。

順々に作成しております。




塩原温泉　四季味亭　ふじや
女将

我が家のスタッフは凄く仲が良いです♪

なんとなく「撮るよ～」なんて言ったら・・・

こんな感じに大サービス(笑)

仲間同士の間でも凄くイイ空気が流れています。

チームワークを大切に、みんなで一生懸命頑張っています♪

塩原温泉　　四季味亭ふじや
　女将　細井きそ子

あまいよ？？？

皆さん何の事だか全然わかりませんよね？

私の子供が小さかった頃、お休みの日におやつに作ったマッシュポテトです。

人それぞれ作り方はあると思いますが・・・

うちのレシピは、パパの作ったじゃがいもでバターとお砂糖を加えたシンプルなものです。

なぜか昔からこのおやつの名前は「あまいよ」なんですよね（笑）

誰にも通じない「あまいよ」ですが・・・

いろんな人にこの呼び方→あまいよ！を広めようと計画中です。

最近急に食べたくなることがあり、よく作っています。

簡単ですので皆さんも是非挑戦してみてください。

あまいよの作り方の詳細は私まで♪　（ＴＥＬ　０２８７－３２－２７６１）

塩原温泉　四季味亭ふじや
　女将　細井きそ子
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　

以前ガーデニングをご紹介させていただきましたが

今ではこのように葉が伸びてきたんですよ。

途中アクシデントと言いますか・・・

瀕死の重体次期もありましたが・・・

謎の救世士が表れ一命を取り留めました。

言うまでもなく謎の救世士とはふじやパパなんですけれどね(笑)

この植物にはAngel's Tears（天使の涙）という素敵な名前が付いています。

塩原温泉◆　四季味亭 ふじや
　女将　細井きそ子