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はっきりとしないお天気が続いています。

皆様体調はいかがですか？

私たちもみんな体調管理に気を付けております。

板長は今日も秘密のノートを傍らに、新しいお料理を考案中です。

新しいものを作る時の板長はいつもニコニコ＋ワクワクとした表情・・・まるで少年みたい:heart:

板長秘伝のエッセンスは・・・

「お客様を思う心」なのだといつも感じております。

実は私も先日、お休みの日に両親を招待し、初めて個室ダイニングにて夕食をいただきました。

板長の気持ちがよく解っているから・・・

手をつけるのがもったいないくらい・・・

凄く嬉しくて・・・

「こころ」を感じられるお料理って・・・

やっぱり素敵だと思いました。


塩原温泉　四季味亭　ふじや
　　仲居　京子