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皆さん、このキノコ何か解りますか？？？

このキノコは「もだし」といいます。

ふじやパパが早朝、お山で採ってきたものです。

くせが無く、シャキシャキとした歯ごたえのあるキノコです。

もだしには大根おろしとお醤油がよく合います。

さて、このもだしはこの後私の晩酌のおつまみとなります♪

いただきます。

塩原温泉　◆四季味亭ふじや
　　　女将　細井きそ子