金時草？！


冨士屋の板長の得意分野・・・
言うまでもなく、加賀料理でございます。

加賀野菜は去年まで、お取り寄せをしておりましたが・・・
冨士屋パパ、今度は加賀野菜まで作ってしまいました（笑）

暇さえあると、次に何を作ろうか・・・と嬉しそうに話しているパパであります。
加賀野菜は勿論、いろいろな種類の物が成績よく育っております♪

板長が嬉しそうに手にしているのは「金時草（きんじそう）」といって緑色と紫色の不思議な葉です。
主にお浸し・天ぷらなどに使うと言っておりました。

珍しい食材が少しずつ沢山お膳に並びますので、
ＣＨＥＣＫしながらお召し上がりいただけると幸いです。