本日、石川県より届きました『ガスエビ』と言うとても珍しいエビが届きました。
写真では伝えることができませんが実は、ピョンピョン跳ねております(驚)
新鮮なエビが食べられるのも冨士屋の為にいつもお魚を届けてくれる漁師さんのおかげです。
塩原温泉と言う山沿いの立地条件でこれほどの新鮮なお魚が手に入る事に感謝しています。
生きているエビが届く事で漁師さんの本気の気持ちが私にはビリビリと伝わってきます。
そしてその気持ちを受け止め、本日のお客様へ全力でお料理を提供しております。
明日はどんなお魚を届けてくれるのだろう・・・。
冨士屋の産直鮮魚にご注目ください。
塩原温泉 冨士屋旅館 板長
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今年の初採り「タラの芽」です。
早起きして冨士屋パパが山でGETしてきました。
本日は収穫2個。。。貴重です。
もしお夕食にタラの芽がお目見えしましたら
「これが冨士屋パパのGETしてきたタラの芽」
と遠慮なく叫んでくださいね。
そのお声を板場では耳をダンボのようにしてお待ちしております。
冨士屋パパがもし聞いていたら・・・
絶対にもっともっと美味しい山菜をGETしてきてくれますからねっ♪
我が家は単純な家系なんです(笑)
でも・・・単純は幸せに思えることが沢山。
単純ってそれこそ幸せなのです♪♪♪
塩原温泉 冨士屋旅館
宏美&ぼー
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こちらはOPEN直前に撮ったまだ温泉がたまっていない状態の客室露天Aです。
どのくらいの大きさの露天風呂かと言いますと・・・
参考までに身長174㎝の板長が寝てみました。
解りやすいのか解りにくいのかはさておき・・・
このような感じで自由にお寛ぎいただける広さです(笑)
板長はこの露天風呂のデザインに四苦八苦して、出来上がった時本当に嬉しそうでした♪
実際これだけ広い客室露天風呂は珍しいと思います。
春の新緑・夏の木漏れ日・秋の紅葉・冬の雪見、四季折々を肌で感じられる贅沢な露天風呂。
鳥や虫たちの鳴き声、草花の香り、自然が放つ色・・・季節ごとに変わっていきます。
冨士屋はそういうことが不思議と感じられる特別な場所なんだ!ってずっと思っています。
塩原温泉 冨士屋旅館
宏美&ぼー
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午前中から雨が降り始め、肌寒いお天気となっております。
毎日の楽しみといえば・・・
スタッフ全員そろって食べるご飯の時間なんです♪
新米板前さんのTAKASHIくんがいつもおいしい食事を用意してくれます。
この日は私の大好きなオムライスでした(^▽^)V
みんなそろっての楽しいご飯の時間・・・大家族のすごくいい景色です♪
最年少のTAKASHIくんはみんなの人気者なんですよ★。
塩原温泉 冨士屋旅館
宏美&ぼー
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晴れの良き日に、冨士屋メンバー勢ぞろいの記念写真です。
この1枚の写真を見て、また新たな力、想いが湧き出てまいりました。
顔合わせの時は、みんなまだぎこちなかったように思えますが
今ではもう全員が「家族」です。
性格・雰囲気・感じ方・伝え方・・・全員の違う感覚を、組み合わせると
予想外な良いアイディアも出てきたり・・・ドキドキの連発です!
「みんなを信じて・・・」板長の強い信念のもとに最強チームを目指しています♪
毎日毎日が勉強の積み重ね・・・。
冨士屋のスタッフみんなの向上心は休むことなく、前進しています。
すべての始まりである大切なこの1枚の写真、私は一生大切にします。
出会いってスゴイっ!!!
塩原温泉 冨士屋旅館
宏美&ぼー
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