時間をわすれさせてくれる、過ごしやすさを追求したお部屋

夕食、朝食ともにお客様からの口コミでも5つ星の評価をいただいております。
当館のお料理は一切妥協をしない全て手作りの料理。山里にあって、旬な鮮魚のお料理もお届けしております。
一品一品に想いを込めて、お客様に召し上がっていただきたいと思います。

お食事・好き嫌い・アレルギー・塩分などについて

山海懐石料理 Fujiya-style

産地直送の旬な山と海の素材をふんだんに使用した自慢の創作料理「山海懐石料理」。
夕食・朝食の詳細についてご案内いたします。

トラフグと山海懐石料理

トラフグを当館スタンダードな料理コース山海懐石料理とあわせて、ご堪能頂ける特別プランをご用意しました。

別注料理のご案内

ご夕食をさらにグレードアップして、お愉しみいただける別注料理をご案内いたします。

板長の想い(細井邦彦)

板長の想い(細井邦彦)

当館の板長を務めております、細井邦彦の料理に込めた思いと情熱をお届けいたします。
四季味亭ふじやの魂、是非ご一読くださいませ。

  • 0287-32-2761
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