カニが北陸からやってきた！
プリップリのズワイガニが届きました。
蓋をあけてびっくり！！
まだまだ元気に手足を動かしながらいます。
これほどの新鮮な魚介が山奥でも届く秘密は・・・
当館のオリジナルのヒ・ミ・ツのルートがあるから・・・。
山奥でも新鮮な魚介を！
これを数年前から取り組み今に至ります。
山だから仕方がない・・・旅館だから仕方がない・・・
いろいろな『仕方がない』という理由を付けて逃げずに
新たな取り組みをこれからも展開したいと考えています。
明日も新鮮な魚介が漁師さんより届きます。
楽しみですね＾＾♪