夏メニュー”豆鯵の南蛮漬け” 2009.07.25 | 料理通信 以前よりたかし君よりご紹介がありました、ちっちゃな豆鯵。 この豆鯵を使った夏のメニューが”豆鯵の南蛮漬け”になります。 見た目でも可愛らしい豆鯵ですが小さな体に似合わずとても 香ばしいおいしい味♪ 一つ一つ丁寧に食材を取り揃え南蛮漬けとしました。 夏のふじやへお越しの際はこの”豆鯵”にもご注目くださいね! 塩原温泉 四季味亭 ふじや 板長 細井邦彦