こころ
はっきりとしないお天気が続いています。
皆様体調はいかがですか？
私たちもみんな体調管理に気を付けております。
板長は今日も秘密のノートを傍らに、新しいお料理を考案中です。
新しいものを作る時の板長はいつもニコニコ＋ワクワクとした表情・・・まるで少年みたい:heart:
板長秘伝のエッセンスは・・・
「お客様を思う心」なのだといつも感じております。
実は私も先日、お休みの日に両親を招待し、初めて個室ダイニングにて夕食をいただきました。
板長の気持ちがよく解っているから・・・
手をつけるのがもったいないくらい・・・
凄く嬉しくて・・・
「こころ」を感じられるお料理って・・・
やっぱり素敵だと思いました。
塩原温泉 四季味亭 ふじや
仲居 京子