くりたけ
ふじやパパが山で収穫してきた｢くりたけ｣というきのこです。
葉や土を落とすために洗ったり、根っこの処理をするのも大変な作業なんです。
きれいに処理した後は、調理はパパにおまかせです！
このくりたけがどこに生えているか・・・
実は私も知りません。
きのこの群せい箇所は横取りされない様に、家族にも話してはいけない！というのがパパの口グセ。
そう申しましても、大体の予測は立っていますが(笑)
そっとしておくことにしましょう。。。
この｢くりたけ｣は今の時期しか食べられない貴重なきのこです。
お目見えの際には是非、ご感想を・・・
塩原温泉 四季味亭ふじや
女将 細井きそ子