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ふじやの近くの小川にはたくさんの生き物がいます。
写真のカニもそうです！
カニ料理が得意の板長の自宅ではその沢がにが、
ケロリン桶の中で元気に育っております(笑)
大丈夫です、前菜には使いませんからね。。。:ase:

そんな沢がにと一緒にカワニナという貝も実は一緒に生活をしています。
このカワニナはきれいな小川にしか生息しません。
そしてこのカワニナを餌とするのがホタルの幼虫なのです。
勘の良い方はもうお気づきでしょうか？！
そうなのです！！
カワニナが大量に生息する小川がそばにあるふじやだからこそ、
ホタルが大量に飛び交うのです。
素晴らしい条件がふじやの庭先ではそろっているのです。
もうまもなくホタル達がふじやへ遊びに来る季節となってきました。
ふじやスタッフも幻想的な光に包まれる夜を楽しみにしています:**::**:
塩原温泉　四季味亭ふじや
板長　細井邦彦