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創業当時から毎年作られるのがこの”梅干”です。
ふじやの大女将であるふじやおばあちゃんが作るこの梅干。
やっぱり手作りの味は何処となく懐かしい味がするものです。
私もこの梅干を食べながら育ったものです。
お湯割りにいれるのもよし、ちょっとしたおつまみにするのもよし、
いろいろな食べ方でお楽しみください。
お食事中もご注文できますのでお声をおかけくださいね。
塩原温泉　四季味亭ふじや
板長　　細井邦彦