創立19年の日。
本日、四季味亭ふじやは創立19年を迎えました。
昨年から『冨士屋旅館』という宿名を改めましたが、
宿の想いは変わることなく続いております。
思い起こせば創業当時は女将が料理も担当しておりました。
女将と調理人を兼任してのスタート。
今考えればよくやっていたなと思います。
私自身はまだ小学生でした。
その頃から料理が大好きでよく調理場でウロウロとしていたものです。
今となってはそのウロウロしていた遊び場が仕事場へと変わっています。
創立記念日を迎えお客様よりお花などのお祝いも多数頂きました。
本当にありがとうございます。
これからもどうぞ四季味亭ふじやをよろしくお願いします。
変わらぬ想いを胸に今日もお客様をお出迎えします。
塩原温泉 四季味亭ふじや
板長 細井邦彦