極上霜降りとちぎ和牛！
ふじやで仕入れている”とちぎ和牛”は霜降りの為、
なんと常温に置いておくと溶けてしまいます。
その為、包丁する時は時間との勝負:!!!:
写真の通り、真剣そのもの8-|
実は以前にちょっとまな板においておいただけなのに
ドロドロになってしまい使い物にならなくなったことがあります=:[
それだけの霜降り牛ですから味は格別です！
今年の銘柄コンテストでも全国チャンピオンにもなった、とちぎ和牛。
この格別の味をどうぞふじやでご堪能ください。
塩原温泉 四季味亭ふじや
板長 細井邦彦