四季桜 花宝（純米大吟醸）
四季味亭ふじやでは栃木が誇る大吟醸を多数取り揃えております。
その中でも本日は””四季桜 花宝（純米大吟醸）””をご紹介します。
昔から地元の方々に支持され、幻の銘酒として愛されています。
漫画「美味しんば」でも紹介された事により、更にその人気は不動のものとなりました。
数量限定の純米大吟醸酒です。
小仕込みで丁寧に発酵管理したもろみを昔ながらの酒槽で丁寧に上槽。
その中でも酒質が最も安定している中取り部分を火入後、長期間熟成させて香味を調えています。
原料米：兵庫県産山田錦
精米歩合：５０％
アルコール分：１６・５％
日本酒度：＋２
酸度：１・２
酵母：明利１０号酵母
塩原温泉 四季味亭ふじや
板長 細井邦彦