冷凍では表現できない生の味！
ふじやでは今ではお馴染みの生の甘エビ。
この甘エビですが中々生のものを出せる宿も少ないと思います。
海沿いの宿でさえ冷凍の甘エビを使うほど・・・。
理由は生の甘エビはとにかく高いの一言:!!!:
普通ならこれほど高いものを提供することは困難であります。
しかしふじやの得意の鮮魚ですから生の甘エビだって提供できるのです:**:
生と冷凍の違いは食べれば説明などいりません:!!!:
物が違います。
甘み。旨み。すべてにおいて生の甘エビは最高ランク:**:
銀座での修行時代、甘エビ5本で2000円で提供しておりました。
それほど高いものなのです。
貴重な生の甘エビですがほぼ毎日、入荷いたしますので、
ご来館の際はこの味をご堪能ください。
裏切りませんよ:**:
塩原温泉 四季味亭ふじや
板長 細井邦彦