『アラ』って魚知っていますか？
ふじやにまた珍しいお魚が届きました。
『アラ』
と言うお魚。
アラと言えば言わずと知れた高級魚ではあるが知名度は低い魚です。
たぶん一般人にはほとんど知られていないかと思われます。
非常に味がいいので、通好みの魚とも言われています。
皆さんはアラというお魚知っていますか？？
よくクエ（九州でアラ）と間違われますが、
正直なところ届いた時は私もクエ？と思ってしまいました:ase:
まだまだ知らないお魚があるんだなと思った瞬間でした。
アラを食べたお客さまからは『塩原の山奥でアラが食べられるとは』
と驚きの声を頂きました。
そんな貴重なお魚が届くのもふじやの魅力のひとつなのです:**:
塩原温泉 四季味亭ふじや
板長 細井邦彦