夏のおすすめの新生姜ご飯。
もうすぐ夏本番の塩原温泉 四季味亭ふじや。
夕食時にお食事でお出ししているご飯。
そのご飯が新生姜の炊き込みご飯です！
お客様の目の前で炊きあげられる炊き込みご飯。
自家製の一等米のご飯の甘い香りと新生姜の香り、
自然と食欲が沸いてしまいます^^
この新生姜ご飯と合わせて食べるとおいしいのが
山椒の佃煮です！こちらも自家製。
山椒を少しのせてご飯と一緒に食べれば何とも言えない風味が口の中で広がります。
更に珠洲の塩も少し振り掛けるとご飯の甘みが引き立てられます。
様々な楽しみ方ができる生姜ご飯、本当に人気です。
暑い夏には生姜がおすすめです:**:
塩原温泉 四季味亭ふじや
板長 細井邦彦