お知らせNEWS

2010.09.30　/　料理通信

ふじやのじゃが芋を使用した絶品とは・・・。

ふじやパパが育てたじゃが芋が形を変え秋メニューに登場中です！ それはじゃが芋...

2010.09.30　/　料理通信

調理場に新しい仲間がやってきました！

先日、当館調理場では新しい仲間がやってきました。 ハイテク冷蔵庫のお出まし...

2010.09.29　/　料理通信

ふじやの”きのこ鍋”

自家製味噌を使用したきのこ鍋。 「プチStyleチョイスプラン」 やきのこ鍋...

2010.09.28　/　料理通信

じっくり蒸し上げた松茸の土瓶蒸しにうっとり♪

松茸プランや別注の松茸の土瓶蒸しは、 じっくり蒸し器で蒸されることによって...

2010.09.27　/　料理通信

板長の貝割れ日記。。。。。

つい先日、１００円ショップにて貝割れ大根キッドなるものを購入いたしました。...

2010.09.26　/　料理通信

頭も骨も丸ごと食べたくなる:**:そんな食感の幻の岩魚。

9月より秋メニューに登場しているのが地元の清流で育った岩魚の塩焼きです。 ...

2010.09.25　/　料理通信

まもなく収穫の時がきます。

ふじやパパが毎日の日課であった米作りもまもなく収穫の時期となりました。 米作...

2010.09.24　/　料理通信

自家製梅干♪

創業当時から毎年作られるのがこの”梅干”です。 ふじやの大女将であるふじや...

2010.09.23　/　料理通信

大人気の露天風呂付客室。

なかなかご希望のお日にちが取れない、 露天風呂付客室Aタイプのお部屋。 写...